🌱 Odla själv – så mycket mer än bara priset på fröer!

När vi ser på priserna för ekologiska grönsaker i affären kan det ibland kännas som en chock – särskilt om du vill äta nyttigt men inte har oändligt med pengar. Men vad händer om vi vänder på perspektivet och jämför det med fröpriser? För när man odlar själv kan ett frö verkligen ge mycket mer än vad du kanske tror. Låt oss prata om varför fröer inte bara handlar om priset på påsen – utan om så mycket mer!

En påse med frön kan verka dyr, särskilt om du kollar på fröer för olika grönsaker. Men när vi jämför det med att köpa ekologiska grönsaker i affären är det en helt annan historia. Om du köper en påse med 20 frön för 50 kronor, kanske det verkar mycket – men de 20 fröerna kan ge dig en hel rad med plantor som skördas flera gånger under säsongen. På en säsong har du en mängd grönsaker, och det är något som du inte får när du köper färdiga grönsaker i butiken, hur ekologiska de än är.

Tänk på det här: En tomatplanta kan ge dig hundratals tomater under hela växtsäsongen – och det för priset av en enda planta. Det är en investering i både matglädje och hållbarhet som du inte får av att bara plocka en tomat från hyllan. När du odlar själv har du också kontroll över vad dina växter får för näring, hur de behandlas och att de får växa utan kemikalier. Det är värde som inte går att mäta i en prislapp på en grönsak i affären.

Och här kommer det bästa: När du odlar egna grönsaker får du inte bara färskare och bättre smak – du får också möjlighet att skapa en fantastisk variation av grönsaker. Istället för att hålla dig till de vanliga sorter som finns på affärshyllorna, kan du odla både vanliga och mer ovanliga sorter – det som verkligen intresserar dig. Vem vill inte ha en trädgård full av mångfald och färg? Du kan odla allt från sällsynta tomatsorter och spännande blommor till ovanliga bladgrönsaker och rotfrukter, något som ger både smak och estetik till din matlagning. Den variationen finns inte alltid i affären!

Och här kommer också en fantastisk bonus – du får möjlighet att ta egna frön för nästa år! Det är en otrolig känsla att kunna ta hand om din egen fröproduktion, och på sikt minskar du också kostnaden för fröer om du väljer att samla och byta frön med andra.

Men här är också en fråga vi måste ställa oss: Vad händer om vi inte odlar själva och bara köper grönsaker från stora företag? Det finns en risk att stora aktörer kontrollerar mer och mer av marknaden, och när det gäller fröer är det precis samma sak. Om vi inte stöttar småskaliga fröproducenter riskerar vi att förlora den biologiska mångfalden och mångfalden av smaker och sorter som vi annars skulle kunna odla. Småskaliga fröproducenter lägger ner mycket tid och engagemang för att bevara gamla och unika sorter – och det är en investering som vi alla kan ta del av genom att stötta dem.

Så vad handlar det om? Det handlar om att tänka långsiktigt och att inte bara se fröer som en kortsiktig kostnad. När vi odlar själva, stöttar småskaliga producenter och värdesätter den kvalitet vi får från våra egna trädgårdar, får vi så mycket mer än bara en grönsak – vi får en del av något större, ett hållbart kretslopp som vi själva kan vara en del av.

”Tänk på vad ett frö egentligen innebär nästa gång du ser på priset på ekologiska grönsaker. Det handlar inte bara om pengar – det handlar om att skapa en hållbar och varierad odling som gynnar både dig och planeten.

Johnna a.k.a Bondjäntan 🌱 🌱 🌱

* * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * ** * * *

Mer att läsa:

🌱 Frönas värde – Mer än bara ett pris på fröpåsen?

🌱 Vad får frön kosta? Vad kostar ett frö egentligen?

🌱 Varför du ska undvika torv i din trädgård: Torv – en dold klimatbov i våra trädgårdar

🌱 Recept på egen såjord: Blanda din egen såjord – enkelt och billigt

🌱 Måste man ha såjord? Måste man ha såjord till sina fröer?