Bondjäntans kök – Sida 2

Fermentera morötter

Publicerat den: juli 21, 2024juli 21, 2024

Den här inlägget är ett betalt samarbete med Gjordnära. Det är supergott med fermenterade morötter och väldigt bra för tarmbakterierna, din mage kommer tacka dig! Oavsett om du […]

Bondjäntans kök / Fermentering / Konservering och förvaring

Fermenterade morötter och rödbetor

Publicerat den: juli 20, 2024juli 20, 2024

Det här är en ursnygg blandning eftersom rödbetorna ger ifrån sig en vacker färg och hela fermenteringen blir färgstark. Den är god och nyttig och passar till de […]

Bondjäntans kök / Fermentering / Från naturens skafferi

• C h e o n g • 청; 淸 • (Koreansk sirap)

Publicerat den: juli 18, 2024juli 21, 2024

Cheong är en koreansk sirap som du får till utan upphettning och smakar mycket. Du använder lika delar socker och frukt eller bär för att få fram så […]

Bärträdgård / Bondjäntan odlar / Bondjäntans kök

Tips på körsbärsurtagare

Publicerat den: juli 17, 2024juli 17, 2024

Asså det har kommit många härliga frågor om hur jag kärnar ur körsbär och hur får man till det på bästa enklaste sätt?! Innan jag investerade i min […]

Bondjäntans kök / Från naturens skafferi / Röror och såser

Nässelpesto

Publicerat den: maj 26, 2024maj 26, 2024

På förfrågan kommer “mitt” recept på Nässelpesto! Plocka unga nässlor, eller klipp, ha gärna handskar på dig då det bränner till väldigt lätt. Jag brukar utgå från 1 […]

Bondjäntans kök / Från naturens skafferi

Risotto med nässlor

Publicerat den: maj 26, 2024maj 26, 2024

En riktigt god risotto med nässlor behöver inte alls vara svår att göra. Tvärtom, det kan vara en av de enklare rätter om du vill utan någon större […]